Кипрей узколистный (Epilobium angustifolium), растение семейства Кипрейных (Onagraceae).
Другое название — Иван-чай узколистный.
Также часто встречается под названиями: Хаменереум узколистный, Иван-чай, Копорский чай.
Многолетнее травянистое растение со стержневым корнем и маловетвистыми прямостоячими цилиндрическими стеблями высотой до 1,5 и более метров. Листья, заостренные темно-зеленого цвета, снизу сизовато-зеленые. Цветки пурпурно-розовые, собраны в длинную кисть. Венчик четырехлепестковый. Плод — коробочка с многочисленными семенами, снабженными обильным пухом. Цветет в июне — июле, плодоносит в августе-октябре.
Произрастает по всему Северному полушарию. На территории России преимущественно в нечерноземной полосе, на Урале в Алтае. Встречается повсеместно, чаще всего на вырубках, гарях, по лесным опушкам и канавам.
Для лечебных целей заготавливают молодые листья, цветки, корни. Собирают только здоровые, зеленые листья с верхушки стебля, в период цветения растения, не собирая нижние грубые листья. Подвяльте листья в тени на бумаге или натуральной ткани в течение 3-8 часов, периодически вороша их. Листья готовы, когда они перестают хрустеть и становятся вялыми. Скрутите подвяленные листья между ладонями или на столе, чтобы из них выделился сок. Плотно уложите скрученные листья в стеклянную или эмалированную посуду, накройте влажной тканью и оставьте в теплом темном месте на 6-12 часов, для ферментации, пока не появится цветочно-фруктовый аромат. Нарежьте листья и разложите на противне, застеленном пергаментом. Сушите в духовке при 40-50° C, пока листья не станут черными и не будут легко ломаться, но не крошиться. Корни заготавливают весной или осенью, также сушат в духовке. Готовый высушенный кипрей храните в плотно закрывающихся стеклянных банках в сухом темном месте.
В листьях и цветках содержатся дубильные вещества, флавоноиды, слизь, алкалоиды, кумарины, антоцианиновые красители, витамин С. Из растения выделено активное вещество ханерол, обладающее широким спектром противоопухолевого действия. Поэтому кипрей узколистный применяют для лечения различных онкозаболеваний. Регулярное употребление напитка из ферментированных листьев кипрея (так называемый копорский чай) служит отличной профилактикой раковых заболеваний.
Настой цветков и листьев: 1 столовую ложку измельченных листьев и цветков залить 300 г кипятка, настоять в термосе 1-2 часа, процедить. Пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день до еды.
Настойка: 100 г свежих цветков залить 0,5 л 40%-ного спирта или водки, настоять в темном теплом месте 10 дней, процедить, сырье отжать. Полученную настойку пить по 1-2 чайной ложки 4-5 раз в день до еды.
Противопоказания: индивидуальную непереносимость.